Buratsöl (auch Borretschiöl) ist das kaltgepresste Öl aus den Samen des Borretschs (Borago officinalis) und zählt zu den reichsten pflanzlichen Quellen der Gamma-Linolensäure (GLA). GLA ist eine seltene Omega-6-Fettsäure, die der Körper normalerweise selbst herstellt – wie gut das gelingt, ist genetisch bestimmt. Unverdünnt äusserlich angewendet, verdünnst du es wie jedes Trägeröl für ätherische Öle.
| Botanischer Name | Borago officinalis (Boraginaceae) |
|---|---|
| Auch genannt | Borretschiöl, Borretschsamenöl, Borage Oil |
| Hauptfettsäure | Gamma-Linolensäure (GLA) ca. 20–26 % |
| Weitere Fettsäuren | Linolsäure (Omega-6) ca. 35–40 %, Ölsäure ca. 15 % |
| Anwendung | Nahrungsergänzung (Kapsel), äusserlich (Haut, Haar) |
| Genetik-Bezug | FADS1/FADS2-Gene (Fettsäure-Desaturasen, GLA-Synthese) |
Buratsöl ist eine der effektivsten pflanzlichen GLA-Quellen – noch konzentrierter als Nachtkerzenöl. Wie effizient dein Körper die Vorstufe Linolsäure in GLA und weiter in entzündungsmodulierende Eicosanoide umwandeln kann, hängt stark von deinen FADS1/FADS2-Genvarianten ab.
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Was GLA im Körper bewirkt
GLA ist Ausgangsstoff für Dihomo-Gamma-Linolensäure (DGLA), die in entzündungshemmende Prostaglandine (PGE1) umgewandelt werden kann. Diese haben modulierende Wirkung auf Entzündungsprozesse. EU-weit sind keine Health Claims für GLA zugelassen; die Forschung zu GLA bei atopischen Erkrankungen (Ekzem, Psoriasis) ist vielversprechend, aber noch nicht abgeschlossen.
Fettsäureprofil Buratsöl vs. Nachtkerzenöl
| Öl | GLA-Gehalt |
|---|---|
| Buratsöl (Borretschiöl) | ca. 20–26 % |
| Nachtkerzenöl | ca. 8–10 % |
| Hanfsamenöl | ca. 2–4 % |
Anwendung und Hinweise
- Innerlich: Kapseln mit 500–1000 mg GLA täglich – Herstellerangaben beachten; nicht erhitzen.
- Äusserlich: pures Borretschiöl eignet sich als Trägeröl für ätherische Öle oder als nährendes Hautpflegeöl (Trockenheit, gereizte Haut).
- Lagerung: Öl oxidiert schnell – kühl, dunkel, gut verschlossen aufbewahren.
- Pyrrolizidinalkaloide: Qualitäts-Buratsöl aus Samen enthält praktisch keine Pyrrolizidinalkaloide (die in Borretschblättern vorkommen). Auf geprüfte Qualität achten.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Buratsöl und Nachtkerzenöl?
Beide liefern GLA, aber Buratsöl enthält mit ca. 20–26 % deutlich mehr als Nachtkerzenöl (ca. 8–10 %). Pro Kapsel brauchst du weniger Buratsöl für dieselbe GLA-Menge.
Kann Buratsöl bei Ekzemen helfen?
Studien zeigen gemischte Ergebnisse; keine EU-zugelassenen Aussagen. Menschen mit FADS-Varianten und eingeschränkter GLA-Eigenproduktion könnten am ehesten profitieren.
Sind Pyrrolizidinalkaloide im Buratsöl ein Problem?
In Blättern und Stängeln des Borretschs kommen sie vor. Gutes Samenöl enthält sie kaum – auf geprüfte Qualität (z. B. Zertifizierung) achten.
Wie lange dauert es, bis Buratsöl wirkt?
GLA braucht Zeit für Stoffwechseleffekte; bei Hautproblemen werden oft 3–6 Monate empfohlen. Bei äusserlicher Anwendung schnellere Wirkung möglich.
Kann ich Buratsöl in der Schwangerschaft nehmen?
Aus Vorsicht wird in Schwangerschaft und Stillzeit von hochdosierten GLA-Supplementen abgeraten. Äusserliche Anwendung gilt als weniger problematisch, aber ärztlich abklären.
Fazit
Buratsöl ist eine der effizientesten pflanzlichen Quellen für Gamma-Linolensäure – besonders interessant für Menschen, die aufgrund von FADS1/FADS2-Varianten GLA weniger gut selbst herstellen können. Ob als Nahrungsergänzung oder als Trägeröl in der Hautpflege: Auf Qualität achten, kühl lagern und bei innerlicher Anwendung Herstellerangaben folgen.
Quellen
- Horrobin D.F.: Essential fatty acids and the post-viral fatigue syndrome – GLA-Grundlagenforschung, Med. Hypotheses 1990.
- Sergeant S. et al.: Fatty acid desaturase 1 and 2 (FADS1, FADS2) genotypes, Hum. Mol. Genet. 2012.
- EFSA: Scientific Opinion on DRIs for fats – including polyunsaturated fatty acids, EFSA Journal 2010.
Redaktioneller Lexikon-Beitrag von gene.ch · informativ, keine Heil- oder Gesundheitsversprechen · zuletzt geprüft 2026.